風邪予防、インフルエンザ予防、そしてダイエットにも舞茸にはキノコと同様、免疫力を高める栄養素が多く含まれています。 β-グルカン（多糖類）をはじめ、ビタミンB1、B2、ビタミンD、ナイアシン、食物繊維、亜鉛、銅などのビタミン・ミネラルが豊富です。…